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Sélections de recettes de cuisine de pleurotes

Notre choix de meilleures recettes de pleurotes.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les champignons de cueillette
Les champignons de cueillette

Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

Le pleurote, un champignon excentrique
Le pleurote, un champignon excentrique

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pleurotes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Les champignons séchés
produits
Les champignons séchés

Utiliser des champignons déshydratés ou lyophilisés en cuisine.

Les champignons
produits
Les champignons

Champignons de Paris, cèpes, giroles, morilles... les différents champignons et leurs utilisations en cuisine.

Les champignons
produits
Les champignons

Les champignons de couche et de cueillette.

Cuisiner les champignons
pratique
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Champignons droit devant !
Champignons droit devant !

Des petits, des gros, des grands, des minces...

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...
Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

Le pleurote, un champignon excentrique
Le pleurote, un champignon excentrique

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

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