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Pleurotes et légumes : toutes nos recettes

Pleurotes
On reconnait les pleurotes aux lamelles qui descendent en bas du pied.
Le pleurote pousse sur les vieux troncs d'arbres feuillus en automne et en hiver. C'est un champignon dont les lamelles descendent assez bas sur le pied, il a une chair savoureuse lorsqu'il est jeune mais qui a tendance à durcir en vieillissant.

Toutes les recettes de pleurotes et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de pleurotes et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Aphrodisiaque.

Filet mignon farci aux pleurotes et carottes jaunes à la sauce Bordelaise
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Poivre Seb Poivre Seb

Une recette gourmande et originale à fa fois.

Rouelle de Porc Confite à la Citronnelle et ses Petits Légumes
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