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En cuisine avec nos plus belles recettes à base de légumes fleurs

Assortiment de choux-fleur et de chou romanesco
Le chou-fleur, le brocoli, le chou romanesco et l'artichaut font partie des légumes fleurs. Photo par simplementNat Martel

Recettes, techniques et vidéos de légumes fleurs du Chef

Flammekueche aux choux
3
2
Tempura de légumes
1
5
Velouté Dubarry
1
5
Artichauts poivrade sautés
7
4
Tourner un artichaut
2
Artichaut à la vinaigrette
2

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Gratin de Tiges de Brocolis au Gorgonzola
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