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En cuisine avec nos plus belles recettes à base de légumes fleurs

Assortiment de choux-fleur et de chou romanesco

Le chou-fleur, le brocoli, le chou romanesco et l'artichaut font partie des légumes fleurs. Photo par simplementNat Martel.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Velouté Dubarry
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Chou-fleur entier rôti aux épices
1
Artichaut à la vinaigrette
1
Tourner un artichaut
1
Artichauts poivrade sautés
1
3
Flammekueche aux choux
Tempura de légumes
1
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chou-fleur en brioche
Gratin de Tiges de Brocolis au Gorgonzola
Salade de chou fleur rôti
Crème de chou-fleur aux épices

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