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Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma

Les herbes et fleurs de nos jardins

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Angélique confite
Sirop de fleurs de sureau
2
3

Recettes des Gourmets

Asperges, saumon, salicornes, infusion citronnelle gingembre
Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets
1
Conserve lacto-fermentée d'ail des ours et d'orties
1
Beurre aromatisé à l'ail des ours
Tarte ortie et ail des ours
Os à moelle, sauce verte aux pissenlits
Confiture de pêches aux pétales de roses
Eau de fleur de sureau et citron
Cramaillotte
Taboulé aux herbes sauvages
Gelée d'hibiscus aux fruits rouges et crème d'amandes.
Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma
Une sélection de recettes créée le 22/06/18  - Mise à jour le 17/03/22 .

Des asperges au top !

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Mélisse
Mélisse

Une plante herbacée appréciée pour son goût citronné et ses nombreuses vertus.

Angélique
Angélique

La plante aromatique des liquoristes

Aromate
Aromate

Epices, aromates et garniture aromatique

Thym
Thym

Le parfum de la garrigue

Profitons de la menthe fraîche du jardin !
Profitons de la menthe fraîche du jardin !

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.

Direction menthe-la-jolie !
Direction menthe-la-jolie !

Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.

Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !
Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

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