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De belles recettes pour utiliser les feuilles et les fleurs de bourrache

Fleurs de bourrache

La bourrache est une espèce de plantes annuelles de la famille des Boraginacées. Photo par Alfred Brumm.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fenouil aux fleurs de bourrache
Ravioli à la bourrache
Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil
Tartelette aux légumes
Salade de riz aux fleurs de bourrache
Salade fleurs de bourrache
Asperges, saumon, salicornes, infusion citronnelle gingembre
Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au Bleu de Gex
Salade sicilienne aux oranges sanguines

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