Recettes de tisane
La tisane est une boisson composée d’extraits de plantes fraîches ou séchées obtenue par macération, décoction ou infusion. La décoction consiste à déposer les plantes dans de l'eau que l'on laisse frémir pendant une dizaine de minutes, l'infusion consiste à verser de l’eau chaude sur les plantes et à les laisser tremper pendant quelques minutes tandis que la macération consiste à laisser tremper les plantes dans de l’eau froide durant plusieurs heures.
Quelle que soit la méthode choisie, le but est d'extraire les principes actifs des végétaux. La tisane est souvent consommée pour les vertus thérapeutiques que l'on associe aux plantes comme faciliter la digestion, réduire l'anxiété, soigner des rhumes ou favoriser le sommeil.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
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Tisane au thym et au miel
Passiflore passion d'héllyane - Profitez des bienfaits du thym et du miel en boisson, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au...
Sbiten sans alcool
Streetfood et cuisine du monde - Voici une recette de boisson chaude russe, idéale pour l'hiver et pour nous protéger de ce vent glacial sibérien ! Redevenu extrêmement populaire, le sbiten russe se consomme donc par temps froid et humide. Les propriétés curatives des
Speculatius ou speculos
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Cocktail menthe, camomille et orange
Petite Cuillère et Charentaises - Un mocktail, avec de la camomille c'est possible ! Et non, ça ne s'appelle pas une tisane. Celui-ci fait partie des cocktails sans...
Tisane de sauge
Danie11 - Sauge en tisane : application, action et propriétés. La sauge ( Salvia officinalis L.) mérite pleinement son nom latin - salvere, qui signifie "guérir", "sauver". La sauge, grâce à un ensemble spécifique de substances a trouvé une utilisation...
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Tisane coupe-faim aux racines de pissenlit
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Tisane d'ortie
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - L’ortie possède de grandes qualités, dont celle de faire perdre du poids sans effort. La tisane d’ortie est une astuce de nos grand-mère pour brûler les graisses.
Infusion au gingembre et au citron
Cuisine-Blog - Voici une recette toute simple mais qui me tient à coeur car c’est un excellent remède naturel contre le rhume et les états grippaux.
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Mes inspirations culinaires - Le cocktail Mimosa est l’une des boissons alcoolisées la plus populaire aux États-Unis servie dans des flûtes pour un brunch ou les fêtes de Noël, nouvel an ou toute autre occasion spéciale composé généralement de
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