Boissons chaudes et tisane : toutes nos recettes

Voici une recette de boisson chaude russe, idéale pour l'hiver et pour nous protéger de ce vent glacial sibérien ! Redevenu extrêmement populaire, le sbiten russe se consomme donc par temps froid et humide.

Les propriétés curatives des épices sont bénéfiques pour lutter contre les rhumes et les grippes. Ce remontant aurait même la faculté de lutter contre les états mélancoliques.

Cette tisane de romarin et mandarine provient de la médecine chinoise. Je la bois régulièrement depuis quelques années ou bien romarin seul ou peau de mandarine séchée seule.

Le romarin soulage le foie après des repas lourds et stimule le fonctionnement de la vésicule biliaire.

Le rooibos est une de ces infusions qui méritent largement qu'on s'y attarde. Naturellement sans caféine et d'une douceur veloutée, il se marie ici avec les arômes d'orange confite et de chocolat pour donner naissance à une boisson qui ressemble davantage à un dessert qu'à une simple tisane. C'est la boisson idéale pour les soirs d'hiver, ceux où l'on a envie de quelque chose de chaud et de gourmand sans pour autant plonger dans un vrai dessert.

Pour sublimer cette tasse, laissez infuser quelques minutes de plus que d'habitude afin d'extraire toute la rondeur du rooibos, et n'hésitez pas à y ajouter un nuage de lait végétal ou une lichette de crème pour accentuer la sensation de cacao. Un carré de chocolat noir posé sur le bord de la tasse fera toute la différence pour un moment vraiment festif. En période de fêtes, cette orangette en tasse peut même remplacer avantageusement le vin chaud pour les convives qui ne consomment pas d'alcool.