Le jour d'après...

Après les fêtes, offrez une pause à votre organisme.

Si vous cherchez une recette d'eau de coco, cette sélection est faite pour vous ! Cocktail ananas au thé vert, Salade « chou-chou » et avocat sauce au curry, Aiga boulida, etc. Savourez toutes nos idées de recettes d'eau de coco !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/01/2018.

Recettes des Gourmets

Smoothie vert détox aux saveurs tropicales
Del's cooking twist - Délicieux smoothie vert détox aux saveurs tropicales. Votre meilleur allié pour commencer l'été en prenant soin de vous !
Une petite soupe détox
Stéphane Décotterd - Après deux réveillons, si on se contentait d’une petite soupe détox ?
Aiga boulida
Variations Gourmandes - La soupe "détox" du dimanche soir. Soupe à l'ail et à la sauge.
Crème d'endives, citron et sauge
Amande et Basilic - Nettoyons notre organisme avec cette crème d’endives, citron et sauge. Riche en vertus détoxifiantes, cette recette diététique est parfaite pour notre foie.
Buddha bowl
Le Monde de Milan - Ou comment commencer une détox gourmande.
Cocktail ananas au thé vert
Dans la cuisine de Gin - Un cocktail gourmand et détox pour faire le plein d'énergie.
Une simple salade fenouil et poire
Les Gourmands disent - Non ! La légèreté n’est pas réservée à l’été ! C’est la saison des poires. Pas convaincus par les poires Guyot la semaine passée (trop farineuses à notre goût !), nous avons opté pour des poires Williams (plus savoureuses, sucrées et juteuses). Les fenouils reviennent aussi sur nos marchés. Cela nous a donné envie de vous proposer une salade mêlant ces 2 ingrédients.
Boisson détox
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'année. Comme le veut la tradition : je vous souhaite une excellente année 2016, santé, argent,...et culinaire ! Il y en a peut-être parmi vous, qui sont tombés dans les excès gastronomiques. La recette d'aujourd'hui est pour vous : une boisson détox, pour purifier votre corps !
Salade « chou-chou » et avocat sauce au curry
La cerise sur lemaillot - la version gourmande et relevée de la salade détox : du chou-rave et du chou rouge râpés, de l’avocat et une sauce savoureuse et colorée !

Voir aussi

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Prenez de l'avance pour le réveillon

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

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Six classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

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Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose vidéo
Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose

Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)

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Cuisiner la terre

110 produits et 80 recettes

Sauter lexique
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Champignons sautés, tournedos sautés

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Les baies de goji, c'est la vie !

Une petite baie rouge originaire de la région autonome du Ningxia, en Chine.

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Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

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Clarifier le beurre

En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi

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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

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Le chou aux beaux petits bouquets blancs.
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De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

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