1. Accueil>
  2. Culture>
  3. Bibliothèque scolaire et personnelle>
  4. Les cuisines et produits alimentaires

Je mange keto au quotidien

Couverture du livre Je mange keto au quotidien
Je mange keto au quotidien, un livre de Caroline Schwob. Photo par Larousse éditions

Caroline Schwob

Déjà auteure de "Débuter le régime keto", Caroline Schwob est aussi la créatrice de La Popote de Potine, un blog dans lequel elle propose ses recettes de petits plats keto et sans gluten, toujours gourmands et faciles à préparer.

Je mange keto au quotidien

L’alimentation cétogène a apporté de nombreux bienfaits sur le long terme à Caroline, devenue adepte et spécialiste, qui vous propose plus de 80 recettes et leurs variantes, ainsi que ses nombreux conseils très pratiques. Elle vous accompagne dans votre quotidien pour adopter à votre tour ce mode alimentaire en toute facilité, sans contrainte ni frustration ! Croque-monsieur keto, pizza au rocamadour, gnocchis de potiron, biryani aux crevettes, butternut burger au bleu d’Auvergne, hot dog de courgette... mais aussi gâteau de crêpes à la vanille ou sunday au chocolat ! Vous ne renoncerez pas aux petits plats gourmands, c’est promis !

En quoi consiste l'alimentation cétogène ?

Le régime keto, appelé aussi alimentation cétogène, c'est le régime dont on entend parler de plus en plus et qui rassemble toujours plus d'adeptes à travers le monde. Pour faire simple, il s'agit de consommer plus de matières grasses et réduire considérablement les glucides. En augmentant fortement la dose de lipides, le corps va produire des cétones qui seront alors utilisées comme source principale d'énergie.

Pour adopter l'alimentation keto, il faut oublier légumineuses, riz, pâtes, pommes de terre et privilégier viande rouge, poisson gras, beurre, fromage, huiles végétales... Mais avant de démarrer cette aventure, parlez-en d'abord à votre médecin traitant !

Quelques exemples de recettes keto

Makis sans riz, au hareng et avocat
Escalope de poulet pané à la milanaise
Sablés coco-choco



Je mange keto au quotidien
Caroline Schwob
Éditions Larousse
144 pages
Parution : 01/02/2023
15,95 €

Acheter ce livre

Acheter ce livre chez Larousse éditions

Acheter ce livre chez Amazon.fr

Un article ajouté le 28/02/23  - Mis à jour le 06/10/23 .

Voir aussi

C’est décidé, je réduis ma consommation de sel
C’est décidé, je réduis ma consommation de sel

Comment gérer sa consommation de sel au quotidien pour en éviter les méfaits par Véronique Chaouat

Mon placard sans gluten
Mon placard sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

Oeufs pochés
Oeufs pochés

Réussir un oeuf poché simplement en maîtrisant la technique.

Filet de bar en écailles de courgette
Filet de bar en écailles de courgette

Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

Dos de cabillaud vapeur
Dos de cabillaud vapeur

Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.

Thé glacé menthe citron
Thé glacé menthe citron

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni crème !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1