Crème d'endives, citron et sauge : detox parfait pour le foie !

Crème d'endives, citron et sauge

Name: Crème d'endives, citron et sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté
Ingredients: 1kg d’endives; 2 pommes de terre (environ 200g); ½ jus de citron; 4 feuilles de sauge; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 50 cl de bouillon de légumes; 10 cl de crème de soja (facultatif mais diminue l’amertume)

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1kg d’endives

2 pommes de terre (environ 200g)

½ jus de citron

4 feuilles de sauge

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

50 cl de bouillon de légumes

10 cl de crème de soja (facultatif mais diminue l’amertume)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Nettoyons notre organisme avec cette crème d’endives, citron et sauge. Riche en vertus détoxifiantes, cette recette diététique est parfaite pour notre foie.

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Publié le 10 janvier 2016 à 16h47, Modifié le 6 janvier 2022 à 16h24

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