Poulet au citron à la crème de sauge

Cette salade associe le quinoa moelleux, le halloumi doré et une crème d’avocat onctueuse. Elle se prête aussi bien à un apéritif dînatoire qu’à un repas du midi à emporter.

Sans viande et simple à préparer, elle se réalise en quelques minutes seulement. Parfaite pour ceux qui veulent un plat savoureux sans passer des heures en cuisine.

Il n'y a pas d'erreur dans le titre de la recette, c'est bien la Cherry Limeade et non Cherry Limonade, car cette boisson est faite avec du citron vert (lime) et non du citron jaune (lemon).
Cette boisson nord-américaine, inspirée du Rickey, est un cocktail inventé en 1883 par le colonel Joe Rickey.
Aux USA, il est fait avec des cerises au marasquin en boite (maraschino cherry), mais personnellement, j'ai profité d'avoir des cerises fraiches pour réaliser la recette.

Un plat coloré et parfumé directement inspiré des saveurs de la Guadeloupe ! Ce riz madras antillais mêle légumes, épices et herbes aromatiques pour un résultat plein de soleil. Il se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d’un peu de sauce chien ou de grillades pour un repas typiquement créole. Une recette simple, végétarienne et savoureuse, parfaite pour apporter un vent des Antilles à votre table.