Name: Poulet rôti aux citrons confits
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet entier; 3 citrons confits; gousses d’ail; 4 échalotes; thym; romarin; laurier; sauge; 3 cuil. à soupe d’huile d‘olive; sel et poivre

Poulet rôti aux citrons confits

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poulet entier

3 citrons confits

4 échalotes

3 cuil. à soupe d’huile d‘olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c et immerger la cocotte en terre cuite, si vous l’utilisez, dans l’eau afin de bien imprégner la terre cuite.

2 Plonger les citrons confits une dizaine de minutes dans un bol d’eau froide pour les dessaler.

3 Poivrer et saler légèrement le poulet.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Voir la recette

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Publié le 5 avril 2016 à 10h45, Modifié le 26 novembre 2018 à 23h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet rôti aux citrons confits

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de curry de poulet au yaourt mauricien.

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