Poulet rôti traditionnel au citron, ail et thym

Poulet rôti au citron, ail et thym

Name: Poulet rôti au citron, ail et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet fermier; 10 gousses d'ail; 1 citron pour garnir le poulet; 1/2 jus de citron; 25 g de beurre; 3 branche de Thym; 2 feuilles de laurier

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poulet fermier

10 gousses d'ail

1 citron pour garnir le poulet

1/2 jus de citron

25 g de beurre

3 branche de Thym

2 feuilles de laurier

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 220°.

2Écrasez 2 gousses d'ail et frottez uniformément le poulet avec.

3Salez et poivrez l'intérieur du poulet et versez le jus de citron pour bien enduire l'intérieur.

4(suite de la recette du poulet au citron croustillant à l'ail et au thym sur le blog).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd hui la recette du poulet rôti au citron, thym et ail au four. Cette délicieuse recette changera du poulet rôti traditionnel. Le citron et les aromates apporteront beaucoup de saveurs. || vous faudra bien sûr un bon poulet fermier, des citrons bio de préférence et des aromates. On peut aussi éventuellement utiliser du citron confit pour préparer le poulet au citron au four.

Voir la recette

ail citron croustillant moelleux plat principal poulet rôti thym

Recette ajoutée le 12/11/21 - Mise à jour le 15/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet rôti au citron, ail et thym

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Poulet rôti croustillant au four

Recette du poulet rôti croustillant avec cuisson au four et astuces de préparation

Poulet rôti à la créole

Recette du poulet rôti comme on le prépare à la réunion avec des épices et de la sauce soja. Poulet rôti connu aussi sous le nom de poulet la poussière ou poulet bitume.

Poulet rôti aux flageolets

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette familiale du poulet rôti aux flageolets. On pense frites mai-son, haricots verts, pâtes, mais on oublie souvent les flageolets qui sont un excellent accompagnement de cette recette de grand-mère du dimanche. On prépare un bon poulet rôti que l'on cuit de manière traditionnelle au four avec des herbes aromatiques et on l'accompagne avec des flageolets à l'ail et au persil. Le jus du poulet est un ajout de saveurs mélangé aux flageolets. Par facilité, mais aussi par rapidité de préparation, j'ai utilisé des flageolets en boite tout simplement. On peut aussi utiliser des cuisses de poulet pour cette recette au lieu d'un poulet entier.