Recettes de poulet rôti
Hum le fameux poulet rôti du dimanche midi, celui qu'on entoure de pommes de terre et qu'on déguste joyeusement en famille. Enfin, quand je dis joyeusement, je suppose que dans ce cas la cuisson est réussie. Oui car ô rage ! ô désespoir ! on peut très vite arriver au désastre avec un poulet tout sec qui nous laissera sur notre faim.
Une viande moelleuse, une peau bien dorée et croustillante, un parfum enivrant, voilà ce qu'on attend de notre poulet rôti, qu'il soit farci ou non. Pour atteindre ce but, misez sur une volaille de qualité, pensez à l'arroser régulièrement avec son jus de cuisson et surveiller la température du four.
Recettes, techniques et vidéos de poulet rôti du Chef
Idées de recettes de poulet rôti des Gourmets
Cuisses de poulet rôties à l'ail
Cuisine Portugaise - En cuisine avec cette belle idée de recette de Cuisses de poulet rôties à l'ail.
Poulet rôti farci chorizo et haricots blancs
cuisine en folie - Envie de Poulet rôti farci chorizo et haricots blancs ? Découvrez cette recette de céleri branche et donnez votre avis en commentaire !
Pommes de terre nouvelles au romarin
une aiguille dans l potage - Cuites au four, croustillantes et fondantes à la fois, les pommes de terre nouvelles gardent une saveur naturelle avec un léger parfum de romarin qui met tout le monde en appétit ! Elles accompagneront à merveille l'agneau de Pâques ou un poulet rôti.
Poulet rôti aux clémentines et à l'arak de yotam ottolenghi
Happy papilles - Un poulet rôti terriblement savoureux, parfumé au pastis, aux clémentines, à la moutarde et au fenouil. A tester absolument !
Croquettes de poulet rôti
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Poulet rôti olives d’espagne et citron
Poire et Cactus - Une recette parfaite pour les repas dominicales
Cuisses de poulet marinées et rôties
auxdelicesdemanue - Avec ce plat, j'ai eu l'impression de me promener sur ces marchés aux odeurs de poulets rôtis, d'épices.. un plaisir olfactif et gustatif.
Poulet rôti farci au chou kale et au lard
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Ici un poulet de race gauloise blanche, un produit d’exception à la chair particulièrement fondante farci avec du chou Kale, un super-aliment aux vertus exceptionnelles pour la santé. Une recette savoureuse et originale pour sublimer le poulet du dimanche.
Poulet rôti aux pommes et gingembre
Silviaencuisine - Une recette simple et parfumée pour égayer le poulet rôti!
Poulet rôti au citron ottolenghi
Papilles à l'affut - Du citron et des herbes viennent agrémenter le traditionnel poulet rôti
Poulet rôti aux citrons confits
Happy papilles - Vous cherchez une recette de poulet rôti aux citrons confits ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Poulet rôti à la harissa et au fromage
CulinaireAmoula - Un poulet rôti qui change, ultra gourmand et facile à préparer.
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