Pour les apéritifs et pour tous les moments conviviaux à venir, je vous propose cette savoureuse recette de rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno, à la graisse de canard.
Voir la recetteDes recettes de la plus populaire des volailles.
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Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
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