De savoureuses cuisses de poulet rôties accompagnée d'une crème au parmesan et aux épinards
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Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
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On écoute Billy Idol - Eyes Without A Face
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