J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d'endives, mais j'en raffole et dès que je trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps. La crème parfumée à la poitrine fumée accompagne parfaitement ces endives. A accompagner de riz basmati pour en faire un plat complet.
Voir la recetteQu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.
auxdelicesdemanue partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.
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