La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Crème d'avocat au thon, Crème de chou-fleur, chips de lard et oignons frits, Crème de foie gras, etc. : vive les recettes de crème !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.
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Recettes des Gourmets

Crème de chou-fleur, chips de lard et oignons frits

Saveurs Continents - Une entrée réconfortante et vite réalisée, que demander de plus.

Crème de maïs

Regnier - Une crème très surprenante. C’était une première d’utiliser du maïs dans un dessert mais c’est très agréable et pas trop lourd malgré les apparences.

Lapin fermier au cidre et à la crème de normandie

Les Recettes de l'Alsacienne - La Normandie mise à l'honneur.
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Crème aux oeufs

Natacha Corbel - Des crèmes aux oeufs fondantes et faciles à faire !

Crème de foie gras

Aux Fourneaux - Recette très facile et très rapide à préparer. En plus l’avantage c’est que vous pouvez préparer la recette à l’avance.

Crème d'avocat au thon

Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose un apéritif gourmand en préparant : une crème d'avocat au thon.

Crème gianduia

L'Italie dans ma cuisine - Ou comment faire sa pâte à tartiner-maison.

Autres recettes

Voir aussi

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Ciseler un oignon

Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages

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Émincer un oignon

Une technique utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

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Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpe a l'oignon au four cette fois-ci. Cette recette est tellement facile à réaliser chez soi et elle est vraiment économique avec une farce tellement simple mais très efficace, de rien on peut vraiment créer une recette bien gourmande à base de pâte à crêpe a l'oignon, le plus long étant de faire les crêpes, et encore ? C'est vite dit !