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Appareil à crème prise salé

La crème de la crème !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Petits pots de crème chocolat caramel
5
4
Crème anglaise classique
6
6
Appareil à crème prise salé
6
2

Recettes des Gourmets

Fettucine poulet, champignons et crème de parmesan
Crème Bounty
1
Crème brûlée au foie gras
Crème de céleri
Crème d'huîtres très simple
Une sélection de recettes créée le 27/12/12  - Mise à jour le 25/02/23 .

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Cocotte silicone Tupperware

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tupperware.

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Boissons de Noël
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Vanner
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

La crème
La crème

Un ingrédient incontournable qui apporte de la douceur à toutes les préparations.

Nappe (A la)
Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Caraméliser
Caraméliser

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Attention, scène de cream !
Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.

Crème brûlée... mais pas trop quand même !
Crème brûlée... mais pas trop quand même !

Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.

Et si on cuisinait à la crème ?
Et si on cuisinait à la crème ?

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

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