Avec les recettes de crèmes dessert les possibilités sont infinies
Comme la panna cotta, la crème dessert est simple à réaliser et personnalisable à volonté. La seule difficulté sera de bien maîtriser la cuisson pour obtenir cette texture soyeuse et lisse caractéristiques des crèmes réussies.
Crème renversée au caramel, crème brûlée et petits pots de crème parfumée sauront vous séduire à tous moments de la journée !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Rattraper une crème anglaise ratée
Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
Quelques vidéos des Gourmets
Crèmes dessert au chocolat noir
Le Pays des Gourmandises - Une crème dessert onctueuse au bon goût de chocolat ! À découvrir de toute urgence.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Crème chocolat sans oeuf glaçage caramel
Zika - Une crème au chocolat facile, sans œufs, glaçage au caramel, une idée de dessert facile et rapide pour ramadan qui est à nos portes.
Crème dessert praliné
Recettes au companion ou pas - Une délicieuse crème onctueuse au praliné à réaliser avec ou sans robot
Crème dessert au citron et verveine
gourmandiseassia - Crème dessert au citron et verveine bien onctueuses et bien gourmande
Mousse à la crème de marrons façon maronsui’s
Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette de la mousse à la crème de marrons ! Seulement trois ingrédients pour un résultat bluffant !
Crème vanille safran clémentine
Les Gourmands disent - [Crème...] 🟠 🌼 Alors que nous rêvions d’une crème au Grand Marnier®, nous sommes tombés, un peu par hasard, sur une recette de crème à base de safran. Le safran est une épice bien à part que nous utilisons volontiers pour parfumer une sauce;...
Crème dessert à la crème de marron
Kélou - Petite crème dessert très gourmande à la crème de marron, un petit entremet tout simple et rapide à faire avec ou sans Thermomix
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Le Monde de Milan - En cuisine avec cette belle idée de recette de crème chocolat, cardamome et orange – le monde de milan.
Crème dessert au chocolat caramel
gourmandiseassia - Une crème dessert au chocolat et caramel des plus délicieuses.
Crème bounty
gourmandiseassia - Une petite crème concoctée pour utiliser deux jaunes d’oeufs et un peu de noix de coco. Je l'ai baptisé crème Bounty en référence à la fameuse barre chocolatée. C'est tellement bon, impossible de résister...
Crème dessert au nocciolata
Recettes au companion ou pas - Une délicieuse crème dessert chocolat noisette à la pâte à tartiner bio
Crème dessert au chocolat et café
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de crème dessert au chocolat et café.
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Mimm - Les pâtes c’est la vie, dit-on. Voici un délicieux plat de pâtes express avec du poulet des champignons et une sauce crémeuse au parmesan. Un plat savoureux, réconfortant et rapide à préparer.
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