Avec les recettes de crèmes dessert les possibilités sont infinies
Comme la panna cotta, la crème dessert est simple à réaliser et personnalisable à volonté. La seule difficulté sera de bien maîtriser la cuisson pour obtenir cette texture soyeuse et lisse caractéristiques des crèmes réussies.
Crème renversée au caramel, crème brûlée et petits pots de crème parfumée sauront vous séduire à tous moments de la journée !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Rattraper une crème anglaise ratée
Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
Quelques vidéos des Gourmets
Crèmes dessert au chocolat noir
Le Pays des Gourmandises - Une crème dessert onctueuse au bon goût de chocolat ! À découvrir de toute urgence.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Crème dessert chocolat façon danette pop et billes soufflées
Recettes au companion ou pas - Une crème dessert au chocolat avec des billes soufflées comme les Danettes
Crème dessert aux fleurs sauvages
La cuisine sauvage au fil des saisons - Cette crème dessert a une texture onctueuse… Avec une saveur florale qui plaît à toute la famille !
Crème dessert lentilles vanille
Turbigo Gourmandises - Une crème dessert obtenue après cuisson des lentilles dans du lait et de la vanille. C'est très original et délicieux.
Mhalbi à la rose
gourmandiseassia - Ce dessert est idéal pour le mois du ramadan et les soirées ramadanesques. Il existe plusieurs variantes, le mhalbi à la cannelle, le mhalbi à la fleur d’oranger et d'autres encore que vosu trouverez...
Mousse mascarpone au citron
Les petits secrets de lolo - Une mousse mascarpone au citron qui marie fraîcheur, légèreté et gourmandise !
Petits pots de crème dessert noisette tonka
Comme Une Envie de Douceur - Cette crème dessert a une texture onctueuse, la noisette apporte son parfum gourmand et la tonka sa touche subtile d’amande amère qui relève la noisette. Le tout est léger, parfait pour finir un repas sur une petite note sucrée.
Crème dessert citron et amandes caramélisées
Flo/Au Fil du Thym - Une recette facile et savoureuse d'une crème dessert au citron, surmontée de quelques amandes pour la gourmandise. Un dessert ou un goûter rapide à préparer pour se régaler à toute heure.
Tiramisu au caramel au beurre salé
Recettes au companion ou pas - Un tiramisu gourmand au caramel au beurre salé
Crème vegan au chocolat et au praliné
Ouest Délices - Envie de crème vegan au chocolat et au praliné ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !
Petites crèmes choco café
delf745 - Une petite crème dessert à deux parfums à la texture divine réalisées à partir d'un café au lait et de chocolat pour ceux et celles qui ne savent jamais choisir...
Crème chocolat sans oeuf glaçage caramel
Zika - Une crème au chocolat facile, sans œufs, glaçage au caramel, une idée de dessert facile et rapide pour ramadan qui est à nos portes.
Crème dessert praliné
Recettes au companion ou pas - Une délicieuse crème onctueuse au praliné à réaliser avec ou sans robot
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Fettucine poulet, champignons et crème de parmesan
Mimm - Les pâtes c’est la vie, dit-on. Voici un délicieux plat de pâtes express avec du poulet des champignons et une sauce crémeuse au parmesan. Un plat savoureux, réconfortant et rapide à préparer.
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