Crème chocolat café

Laissez-vous tenter par cette crème à la pistache d’une douceur incroyable. Fine et veloutée, elle se prépare en un rien de temps et se prête aussi bien à un dessert raffiné qu’à une pause gourmande improvisée. Sa texture est d’une onctuosité remarquable, et son goût délicatement pistaché révèle toute la richesse du fruit, sans arôme artificiel ni additif. Simple, naturelle et terriblement savoureuse, c’est une de ces crèmes qu’on refait encore et encore, juste pour le plaisir.

Vous pensiez que les crêpes sans gluten ne pourraient jamais rivaliser avec les classiques ? Détrompez-vous. Fines, souples et délicieusement moelleuses, elles sont tout à fait possibles… à condition d’adopter la bonne méthode.

Je vous propose ici ma recette de crêpes sans gluten à la Maïzena : une pâte ultra-légère, simple à réaliser et totalement inratable. Grâce à cette astuce, adieu les grumeaux et les crêpes cassantes. À la clé, des crêpes bien souples, parfaites pour la Chandeleur comme pour un goûter plus léger, à garnir selon toutes vos envies, sucrées ou salées.

Je prépare très souvent des gaufres sans gluten pour ma famille, et celles-ci sont sûrement les meilleures que j'ai goûté ! Moelleuses et légèrement croustillantes, elles vont devenir un incontournable chez vous. Me croirez-vous si je vous disais que ces gaufres sont sans gluten, sans beurre et sans repos ?