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Crème anglaise à la vanille et au café
Crème anglaise à la vanille et au café

Crème anglaise à la vanille et au café

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1/2 L de lait
1 gousse de vanille
3 cuil. à café d’extrait liquide de café
4 cuil. à soupe de sucre
4 jaunes d’oeufs
2 pincée de cannelle en poudre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire bouillir le lait en ajoutant la gousse de vanille fendue en deux et l’extrait liquide de café.
2 Retirer du feu et laisser infuser.
3 Verser les jaunes d’œufs dans un saladier, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse crème anglaise à la vanille et au café qui accompagnera à merveille vos gâteaux, moelleux et fondants au chocolat

Voir la recette
café cannelle crème anglaise crème anglaise au café jaune d'oeuf vanille
Recette ajoutée le 07/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème anglaise à la vanille et au café

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Une musique partagée par Poivre & Zeste pour accompagner une recette d'oeufs à la neige sauce carambar.

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