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Crème anglaise facile à l'orange et cannelle sans vanille
Crème anglaise facile à l'orange et cannelle sans vanille

Crème anglaise facile à l'orange et cannelle sans vanille

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
50cl de lait entier
40g de sucre
4 jaunes d’œufs
Orange non traitée
1 cuillère à café de cannelle
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Prélever les zestes de l' orange.
2Porter le lait à ébullition et ajouter le zeste et la cannelle.
3Hors du feu, laisser infuser 20 à 30 minutes, puis filtrer le mélange au chinois.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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cannelle crème anglaise orange
Publié le 22 juillet 2013 à 09h14, Modifié le 25 mars 2022 à 11h05

Accord mets et musique

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