Brownies sans gluten inratables à la farine de pois chiche

Brownies sans gluten inratables

Name: Brownies sans gluten inratables
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brownie
Ingredients: 140g de beurre doux; 110g de chocolat noir; 50g de poudre de cacao non sucré; 1CS de café en poudre; 3 œufs; 170g de sucre blanc; 50g de sucre roux; 1cc de vanille liquide; 70g de farine de pois chiches; 100g de pépites de chocolat; 2 pincées de fleurs de sel (optionnel)

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

140g de beurre doux

110g de chocolat noir

50g de poudre de cacao non sucré

1CS de café en poudre

3 œufs

170g de sucre blanc

50g de sucre roux

1cc de vanille liquide

70g de farine de pois chiches

100g de pépites de chocolat

2 pincées de fleurs de sel (optionnel)

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule carré avec du papier sulfurisé.

2Dans une casserole ou micro-ondes, faire fondre le beurre avec les 110g de chocolat. Ajouter la poudre de cacao, le café en poudre et bien mélanger. Mettre de côté.

3Dans un cul de poule, mettre les œufs, les deux sucres et la vanille liquide. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Puis y ajouter la première préparation au chocolat et bien mélanger.

4Ajouter la farine de pois chiche tamisée. Mélanger délicatement avec une spatule. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

5Verser la préparation dans le moule (mettre quelques pépites supplémentaires par dessus) puis cuire 30 à 35 minutes. Les brownies sont cuits lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche.

6Attendre 10 à 20 minutes avant de découper les brownies, parsemer de fleurs de sel et déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces brownies sans gluten sont fondants avec un dessus craquelé, faciles à préparer, avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main. C'est un dessert sans gluten avec une option sans produits laitiers. Ces brownies sans gluten et sans lactose sont fondants, moelleux et riches en chocolat.

Voir la recette

brownie brownies sans gluten brownies sans noix

Publié le 15 avril 2024 à 03h03, Modifié le 18 avril 2024 à 20h04