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Brownies sans gluten inratables

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
140g de beurre doux
110g de chocolat noir
50g de poudre de cacao non sucré
1CS de café en poudre
3 œufs
170g de sucre blanc
50g de sucre roux
1cc de vanille liquide
70g de farine de pois chiches
100g de pépites de chocolat
2 pincées de fleurs de sel (optionnel)
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule carré avec du papier sulfurisé.
2Dans une casserole ou micro-ondes, faire fondre le beurre avec les 110g de chocolat. Ajouter la poudre de cacao, le café en poudre et bien mélanger. Mettre de côté.
3Dans un cul de poule, mettre les œufs, les deux sucres et la vanille liquide. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Puis y ajouter la première préparation au chocolat et bien mélanger.
4Ajouter la farine de pois chiche tamisée. Mélanger délicatement avec une spatule. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
5Verser la préparation dans le moule (mettre quelques pépites supplémentaires par dessus) puis cuire 30 à 35 minutes. Les brownies sont cuits lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche.
6Attendre 10 à 20 minutes avant de découper les brownies, parsemer de fleurs de sel et déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces brownies sans gluten sont fondants avec un dessus craquelé, faciles à préparer, avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main. C'est un dessert sans gluten avec une option sans produits laitiers. Ces brownies sans gluten et sans lactose sont fondants, moelleux et riches en chocolat.

Voir la recette
brownie gâteau au chocolat
Recette ajoutée le 15/04/24  -  Mise à jour le  18/04/24 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Allergique Gourmand pour accompagner la recette Brownie haricots blancs.

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