Ces brownies sont fondants et très fruités, ce qui leur donne un côté gourmand. Ils sont faciles à réaliser pour un goûter d'anniversaire, ou simplement pour soi quand une petite faim de chocolat se fait ressentir !
J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc (comme souvent maintenant) ce qui donne une texture moelleuse et rend la recette très digeste. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par de la farine de riz, mais je trouve qu'elle apporte un petit goût très agréable.
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Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Crumble d’abricots aux amandes et au beurre de cacahuètes.
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