Gratin de fruits frais tout simple sans gluten de dernière minute

Gratin de fruits frais sans gluten de dernière minute

Name: Gratin de fruits frais sans gluten de dernière minute
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 15 cl de crème liquide; 4 jaunes d’œufs; 4o g de sucre; autant de fraises, framboises, myrtilles ou pêches que vous voulez ... à vous de choisir !; 1 cuillère à café de fécule de maïs

Vanille_officiel

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 cl de crème liquide

4 jaunes d’œufs

4o g de sucre

autant de fraises, framboises, myrtilles ou pêches que vous voulez ... à vous de choisir !

1 cuillère à café de fécule de maïs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette sans gluten est facile, rapide et pratique si l'on est à court de dessert ! Elle nécessite peu d'ingrédients et est pourtant délicieuse et fruité.

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Recette ajoutée le 01/03/22 - Mise à jour le 11/03/22 .

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Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de brownies haricots tarbais et chocolat.

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Brownies fondants à la framboise sans beurre et sans gluten

Vanille_officiel

Ces brownies sont fondants et très fruités, ce qui leur donne un côté gourmand. Ils sont faciles à réaliser pour un goûter d'anniversaire, ou simplement pour soi quand une petite faim de chocolat se fait ressentir !

J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc (comme souvent maintenant) ce qui donne une texture moelleuse et rend la recette très digeste. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par de la farine de riz, mais je trouve qu'elle apporte un petit goût très agréable.

Pavlovas gourmandes aux oranges

Vanille_officiel

J'ai crée ces petites pavlovas pour le 31 décembre. J'ai voulu faire un dessert à la fois léger et frais pour terminer le repas du réveillon, qui n'est pas réputée pour être très aérien... traditionnellement, la pavlova se sert avec de la crème chantilly ou de la crème fouettée recouvert de fruits frais, mais j'ai voulu tester avec de la crème d'orange, pour lui donner un côté plus fruité et intense, la meringue étant un dessert sans goût marqué en soi.

Nous en avons mangé le midi, et le soir il en restait alors j'ai voulu comparer et j'ai fait de la crème chantilly pour aller avec. Tous les convives ont préférés celle avec de la crème d'orange, bien que la crème chantilly se mariait très bien avec également. Je recommande les deux !

Ce dessert, nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, est une touche parfaite pour la fin d'un gros repas ou pour se désaltérer lors des soirées chaudes d'été. Ces pavlovas peuvent être déclinés en la taille que vous voulez et sont somme toute assez facile à faire, il faut seulement prévoir du temps pour la cuisson.

Cookies rapide aux amandes

Vanille_officiel

Ces cookies n'en ont pas l'air comme cela, mais ce sont des petites bombes ! La purée d'amande donne un gout caramélisé tellement bon à ces cookies ! Le meilleur, c'est qu'ils se font très rapidement et peuvent s'emporter pour manger sur le pouce, pour un goûter ou même un petit snack le midi.

Ce sont mes préférés parmi toutes les recettes que j'ai faite, de par ce petit goût de purée d'amande passé au four, un peu comme du praliné finalement. A essayer au moins une fois !