Banana cake moelleux aux fruits secs – sans gluten et sans lactose

Banana cake moelleux aux fruits secs sans gluten et sans lactose

Name: Banana cake moelleux aux fruits secs sans gluten et sans lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: banana bread
Ingredients: 4 bananes (dont 1 pour la décoration); 2 oeufs; 110 g farine de riz semi complète; 50 g poudre de noisettes; 40 g fécule de mais; 7 g poudre à lever (sans gluten); 3 poignées de fruits secs et oléagineux; j’ai mis des raisins secs (des amandes et des noisettes); 3 cuil. à soupe de purée de pommes sans sucre ajoutés

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 bananes (dont 1 pour la décoration)

2 oeufs

110 g farine de riz semi complète

50 g poudre de noisettes

40 g fécule de mais

7 g poudre à lever (sans gluten)

3 poignées de fruits secs et oléagineux

j’ai mis des raisins secs (des amandes et des noisettes)

3 cuil. à soupe de purée de pommes sans sucre ajoutés

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Écraser 3 bananes bien mûres à la fourchettes, et couper la dernière, la moins mûre si possible, en rondelles pour la décoration.

3 Fouetter les œufs, la compote et les bananes écrasées ; ajouter la farine, la poudre de noisettes, la fécule et la poudre à lever.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un délicieux banana cake aux fruits secs, moelleux et humide, parfait au petit-déjeuner comme au goûter

Voir la recette

amidon de maïs banana bread bananes mûres farine de riz fruits secs oeuf poudre de noisettes sans gluten sans lactose sans sucre ajouté

Recette ajoutée le 06/03/17 - Mise à jour le 31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Banana cake moelleux aux fruits secs sans gluten et sans lactose

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Madame Potiron pour accompagner une recette de banana bread aux dattes.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Banana cake aux noix de cajou et pépites de chocolat

Un banana cake aux noix de cajou et aux pépites de chocolat bien gourmand, idéal au petit-déjeuner ou au goûter

Crêpes au lait d'amandes

Toujours dans la dynamique de la Chandeleur, je vous propose aujourd’hui une recette de crêpes sans gluten et sans lactose avec cette recette de crêpes au lait d’amandes délicieusement parfumées à l'amande amère.

Cake à la banane, citron vert et noix de coco

Envie de goûter à la recette de cake à la banane, citron vert et noix de coco ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.