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Recette de cake au citron sans sucre et sans gluten
Recette de cake au citron sans sucre et sans gluten

Cake au citron sans gluten et sans sucre

Dran Dran
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

90 g Farine dede riz
40 g Fécule de pomme de terre
20 g Poudre d'amande
4 g Poudre à lever (levure chimique)
2 g Gomme de guar
1 pincée Sel
3 Oeufs (Taille M)
120 g Sucre xylitol (Sucre de bouleau)
1 Citron (Bio)
60 g Huile de coco (Jute fondue)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Réaliser des patisseries sans sucre et sans matière grasse, c’est un peu le rêve de tous les gourmands qui font attention à leur ligne. Manger tout ce que l’on veut sans prendre 1 gramme.

Afin de réduire le sucre dans ma recette de cake au citron, j’ai décidé de remplacer le sucre de saccharose classique par du xylitol. On le trouve également sous la dénomination de sucre de bouleau.

Voir la recette
beurre cake au citron citron régime sans beurre sans gluten sans lactose sans lait sans sucre vegan
Recette ajoutée le 02/03/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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