Name: American cookies aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: 95 g de farine de riz complet; 15 g da farine de maïs; 45 g de fécule de pomme de terre; 10 g d’arrow root; 3/4 cuil. à café de gomme de guar; 100 gr de purée d’amande blanche; 1 œuf; 40 g de sucre complet brun; 40 g de sucre blond; 1 pincée de sel; quelques gouttes d'extrait de vanille; 30 g de poudre d'amande; 1/2 sachet de poudre à lever; 150 gr de chocolat noir

American cookies aux pépites de chocolat

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

95 g de farine de riz complet

15 g da farine de maïs

45 g de fécule de pomme de terre

10 g d’arrow root

3/4 cuil. à café de gomme de guar

100 gr de purée d’amande blanche

1 œuf

40 g de sucre complet brun

40 g de sucre blond

1 pincée de sel

quelques gouttes d'extrait de vanille

30 g de poudre d'amande

1/2 sachet de poudre à lever

150 gr de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, verser l'œuf, les deux sucres, la pincée de sel et l'extrait de vanille.

2 Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène (type ruban).

3 Incorporer la poudre d'amande.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Voir la recette

additifs amandes arrow-root biscuits chocolat cookies farine de maïs farine de riz fécule fécule de pomme de terre gomme de guar maïs oeuf poudre d'amandes purée d'amande Pâques riz régime sans gluten sans lactose sucre complet sucre roux vanille vegan épices

Recette ajoutée le 17/09/16 - Mise à jour le 29/10/18 .

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