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American cookies aux pépites de chocolat
American cookies aux pépites de chocolat

American cookies aux pépites de chocolat

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
95 g de farine de riz complet
15 g da farine de maïs
45 g de fécule de pomme de terre
10 g d’arrow root
3/4 cuil. à café de gomme de guar
100 gr de purée d’amande blanche
1 œuf
40 g de sucre complet brun
40 g de sucre blond
1 pincée de sel
quelques gouttes d'extrait de vanille
30 g de poudre d'amande
1/2 sachet de poudre à lever
150 gr de chocolat noir
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans un saladier, verser l'œuf, les deux sucres, la pincée de sel et l'extrait de vanille.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène (type ruban).
Incorporer la poudre d'amande.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Voir la recette
arrow-root chocolat cookies farine de maïs farine de riz fécule de pomme de terre gomme de guar oeuf poudre d'amandes purée d'amande sans gluten sans lactose sucre complet vanille
Publié le 17 septembre 2016 à 10h31, Modifié le 29 octobre 2018 à 11h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant American cookies aux pépites de chocolat

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