Nos recettes pour utiliser facilement l'arrow-root en cuisine

La panna cotta est un dessert italien, réalisé selon une méthode traditionnelle ancienne, originaire du Piémont, mais populaire dans toute l’Italie. La véritable panna cotta italienne est à base de crème, de lait, de sucre et de blanc d’oeuf… et surtout pas de gélatine !
C’est une recette 100% végane que je vous dévoile ici. J’ai effectué plusieurs essais pour arriver à un résultat bluffant, similaire à la version non végétarienne. Mes amis ont été surpris quand je leur ai dit la composition.

Envie de penne aux tomates séchées et à la feta ? Découvrez cette recette de basilic et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de porc asiatique aux shiitakés ? Découvrez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Voici une recette de yaourt sans lactose au lait de coco, avec une texture onctueuse à souhait grâce à l'arrow-root et l'agar-agar.

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

sans gluten et sans lactose

Le fameux biscuit de Bretagne, ici dans une version sans gluten.

fiadone is a cake from the French island Corsica.

pistache et Cranberry

En 3 ingrédients et 2 coups de cuillères à pot envolez-vous pour Hawaï, avec des ingrédients basiques qui sentent bon les îles.

et à l'arrow root

Glace au citron

à l'arrow-root