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Cookies coeur coulant chocolat-noisettes
Cookies coeur coulant chocolat-noisettes

Cookies coeur coulant chocolat-noisettes

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
95 g de farine de riz complet
15 g da farine de maïs
45 g de fécule de pomme de terre
10 g d’arrow root
3/4 cuil. à café de gomme de guar
100 gr de purée d’amande blanche
1 œuf
40 g de sucre complet brun
40 g de sucre blond
1 pincée de sel
quelques gouttes d'extrait de vanille
30 g de poudre d'amande
1/2 sachet de poudre à lever
150 gr de chocolat noir
pâte à tartiner chocolat-noisettes de votre choix
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, verser l'œuf, les deux sucres, la pincée de sel et l'extrait de vanille.
2 Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène (type ruban).
3 Incorporer la poudre d'amande.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Sans gluten et sans lactose.

Voir la recette
arrow-root chocolat cookies farine de maïs farine de riz fécule de pomme de terre gomme de guar oeuf purée d'amande pâte à tartiner sans gluten sans lactose
Publié le 6 octobre 2016 à 10h33, Modifié le 26 octobre 2018 à 10h22

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies coeur coulant chocolat-noisettes

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