Name: Tarte choco-poire, sans gluten et sans lactose
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pour la pâte; 40 g de farine de quinoa; 100 g de farine de riz blanc; 100 g de margarine végétale ou 3 cuil. à soupe d’huile; 80 g de farine de châtaigne; 60 g de farine de manioc; Pour la garniture; 140 g de chocolat à 70%; 1 boite 4/4 de poire au sirop; 2 œufs; 200 g de lait de coco; 100 g de lait de soja; 50 g de crème de soja liquide; 70 g de sucre

Tarte choco-poire, sans gluten et sans lactose

Happy papilles

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte

40 g de farine de quinoa

100 g de farine de riz blanc

100 g de margarine végétale ou 3 cuil. à soupe d’huile

80 g de farine de châtaigne

60 g de farine de manioc

Pour la garniture

140 g de chocolat à 70%

1 boite 4/4 de poire au sirop

2 œufs

200 g de lait de coco

100 g de lait de soja

50 g de crème de soja liquide

70 g de sucre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Mélanger tous les ingrédients de la pâte à tarte et malaxer jusqu’à obtenir une pâte souple.

3 L’étaler dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre préalablement recouvert de papier sulfurisé et la piquer à l’aide d’une fourchette.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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