Les poires au sirop font partie de ces desserts cultes qui ont le bon goût de nos souvenirs d'enfance. Il n'est pas rare que nos grands-mères en préparaient des conserves pour tout l'hiver.
Aimées des petits et des grands, elle se dégustent telles quelles ou intégrent la recette de nos tartes et gâteaux préférés, bourdaloue, cake, charlotte ou galette des rois. Plus besoin d'acheter au supermarché des poires au sirop, c'est tellement facile et rapide à faire mais surtout meilleur quand c'est fait maison.
Recettes, techniques et vidéos de poires au sirop du Chef Simon