Giant cookies-brownies aux pépites de chocolat et carambar "original"

1Préchauffez le four à 180°C.

2Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque le mélange est homogène, mettre de côté et laissez tiédir.

3Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre, le café et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

4Ajoutez le chocolat fondu et refroidi et mélangez, puis ajoutez la farine.

5Ajoutez enfin les pépites de chocolat et les morceaux de carambar et mélangez. Pour couper vos carambars en morceaux, passez-les quelques secondes au micro-ondes afin de les ramollir et ainsi faciliter la découpe. J'ai laissé 10 secondes puissance 800 W pour 2 carambars.

6Sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier sulfurisé, formez des tas de la taille d'une cuillère à soupe en les espaçant bien de quelques centimètres. Attention car les cookies-brownies vont s'étaler à la cuisson. Si vous voulez des cookies-brownies plus petits, utilisez une cuillère à café et réduisez le temps de cuisson de 3-4 minutes.

7Enfourner pendant 12 minutes, à surveiller en fonction des fours.

8Laissez refroidir vos cookies-brownies sur une grille en gardant le papier cuisson. Démoulez-les lorsqu'ils auront complètement refroidis.