Name: Giant cookies-brownies aux pépites de chocolat et carambar "original"
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Pour 15 gros cookies :; 200 g de chocolat noir; 40 g de beurre salé; 2 œufs; 110 g de sucre cassonade; 1 cuillère à café de café soluble; 1 cuillère à café de vanille liquide; 75 g de pépites de chocolat; 75 g de carambar "original" en morceaux (environ 9 carambars)

Giant cookies-brownies aux pépites de chocolat et carambar "original"

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Mercédessert

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

Pour 15 gros cookies :

200 g de chocolat noir

40 g de beurre salé

2 œufs

110 g de sucre cassonade

1 cuillère à café de café soluble

1 cuillère à café de vanille liquide

75 g de pépites de chocolat

75 g de carambar "original" en morceaux (environ 9 carambars)

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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque le mélange est homogène, mettre de côté et laissez tiédir.

Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre, le café et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

Ajoutez le chocolat fondu et refroidi et mélangez, puis ajoutez la farine.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat et les morceaux de carambar et mélangez. Pour couper vos carambars en morceaux, passez-les quelques secondes au micro-ondes afin de les ramollir et ainsi faciliter la découpe. J'ai laissé 10 secondes puissance 800 W pour 2 carambars.

Sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier sulfurisé, formez des tas de la taille d'une cuillère à soupe en les espaçant bien de quelques centimètres. Attention car les cookies-brownies vont s'étaler à la cuisson. Si vous voulez des cookies-brownies plus petits, utilisez une cuillère à café et réduisez le temps de cuisson de 3-4 minutes.

Enfourner pendant 12 minutes, à surveiller en fonction des fours.

Laissez refroidir vos cookies-brownies sur une grille en gardant le papier cuisson. Démoulez-les lorsqu'ils auront complètement refroidis.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des cookies croustillants façon brownies moelleux aux pépites de chocolat et morceaux de carambar

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brownie carambar chocolat cookies

Publié le 12 mai 2013 à 21h19

Accord mets et musique

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