Name: Gâteau magique chocolat framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: •4 œufs; •150 g de sucre; •1 cuillère à soupe d'eau; •125 g de beurre fondu; •70 g de farine; •45 g de cacao en poudre non sucré; •1 pincée de sel; •500 ml de lait entier; •1 cuillère à soupe de jus de citron; •250 g de framboise (surgelées ou pas); •du cacao en poudre non sucré

Gâteau magique chocolat framboise

Mercédessert

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

•4 œufs

•150 g de sucre

•1 cuillère à soupe d'eau

•125 g de beurre fondu

•70 g de farine

•45 g de cacao en poudre non sucré

•1 pincée de sel

•500 ml de lait entier

•1 cuillère à soupe de jus de citron

•250 g de framboise (surgelées ou pas)

•du cacao en poudre non sucré

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 160°C.

2Faites fondre le beurre au micro-onde et le laissez-le tiédir. Faites tiédir le lait. Séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.

3 Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez à battre. Tamisez sur le mélange la farine, le cacao et le sel. Mélangez rapidement, toujours au batteur. Ajoutez le lait tiède et battre pour tout bien mélanger. Montez les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme.

4 Incorporez délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule. Déposez vos framboises dans un moule 22 cm de diamètre (ou comme moi un moule à brownies de 22 x 22 cm) et recouvrez de la préparation au chocolat . Enfournez pendant environ 50 minutes.

5 Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de cacao et réserver au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

gâteau magique au chocolat avec ces deux textures : une biscuitée et une fondante, parsemé de framboises

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chocolat dessert framboises goûter gâteau magique

Recette ajoutée le 13/08/13 - Mise à jour le 26/03/21 .

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Une musique partagée par Tangerine Zest pour accompagner une recette de galette des rois au chocolat.

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