Gaufres sans gluten pour Mardi gras

Gaufres sans gluten

Name: Gaufres sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 1 œuf; 2CS de sucre; 1cc de vanille liquide; 55ml d'huile neutre (huile de pépin de raisins, huile de tournesol); 150g de farine sans gluten; ½ cc de gomme xanthane (Ne pas ajouter si la farine en contient déjà); 2cc (6g) de levure chimique sans gluten; 1 pincée de sel; 165ml de lait

Une recette facile.

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

1 œuf

2 CS de sucre

1 cc de vanille liquide

55 ml d'huile neutre (huile de pépin de raisins, huile de tournesol)

150 g de farine sans gluten

0.5 cc de gomme xanthane (Ne pas ajouter si la farine en contient déjà)

2 cc (6g) de levure chimique sans gluten

1 pincée de sel

165 ml de lait

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Préparation de la recette

1Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le sucre, l'extrait de vanille et l'huile neutre.

2Ajouter la farine sans gluten tamisée, la gomme xanthane (ne pas l'ajouter si votre farine en contient déjà), la levure chimique sans gluten, le sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3Verser le lait dans la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une pâte à gaufres lisse et sans grumeaux.

4Préchauffer le gaufrier et y ajouter un peu d'huile.

5Verser la pâte à gaufres et refermer le gaufrier. Attendre 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

6Garnir de beurre, sirop d'érable ou de votre topping préféré !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je prépare très souvent des gaufres sans gluten pour ma famille, et celles-ci sont sûrement les meilleures que j'ai goûté ! Moelleuses et légèrement croustillantes, elles vont devenir un incontournable chez vous. Me croirez-vous si je vous disais que ces gaufres sont sans gluten, sans beurre et sans repos ?

Voir la recette

cuisine facile gaufres petit déjeuner sans gluten

Publié le 25 novembre 2024 à 15h13, Modifié le 24 février 2025 à 14h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres sans gluten

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Une belle recette qui se prépare avec Fugees - Killing Me Softly With His Song

Accord mets et boisson

Un lait d’amande vanillé adoucit leur texture légère, tandis qu’un cidre brut ou un pétillant naturel révèlent leurs saveurs délicates.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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