Name: Crèmes au café à la yaourtière
Prep time: 8 min
Cook time: 45 min
Total time: 53 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: yaourts
Ingredients: 480 ml de lait concentré demi écrémé non sucré; 230 g de crème liquide, à 4% de MG pour moi; 2 œufs; 50 g de sucre; 2 sticks de 2 g de café décaféiné soluble; 1/2 c. à café extrait de café pur arabica

Crèmes au café à la yaourtière

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 8 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

6 personnes

480 ml de lait concentré demi écrémé non sucré

230 g de crème liquide, à 4% de MG pour moi

2 œufs

50 g de sucre

2 sticks de 2 g de café décaféiné soluble

0.5 c. à café extrait de café pur arabica

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Préparation de la recette

1Versez le lait concentré non sucré, la crème, le café soluble et l'extrait de café dans une casserole et faites chauffer légèrement.

2Pendant ce temps cassez les œufs dans un saladier, fouettez les avec le sucre.

3Versez le contenu de la casserole sur les œufs et sucre sans cessez de fouetter.

4Remplissez le réservoir de la yaourtière d'eau jusqu'au niveau maxi, puis déposez le support pots avec les pots et versez la crème au café.

5Programmez votre yaourtière en mode 4 : desserts lactés pour 45 min.

6Retirez les pots de crème du support, fermez les à l'aide des couvercles, puis réservez les au moins 4 heures au réfrigérateur.

7Les crèmes sont un peu tremblotantes et vont se raffermir après quelques heures au réfrigérateur. Bonne dégustation.

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai ma yaourtière depuis des années, mais jusqu’ici je me contentais surtout de préparer de simples yaourts nature, parfois avec un peu de confiture au fond du pot. Après avoir testé (et adoré !) les yaourts à la pistache, j’ai eu envie d’explorer d’autres saveurs pour varier les plaisirs et exploiter ma yaourtière autrement. Aujourd’hui, je vous partage donc une délicieuse recette de crèmes au café, onctueuses et parfumées à souhait.

Voir la recette

café crème dessert lait concentré Multidélices yaourtière yaourts

Publié le 9 septembre 2025 à 10h27, Modifié le 9 septembre 2025 à 10h27

Accord mets et musique

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