Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !

Des recettes de la plus populaire des volailles.

Poulet au zaatar et au sumac, Poulet rôti comme en rôtisserie, Tourte au poulet express de Jamie Oliver, etc. : vive les recettes de poulet !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 05/02/2017.

Recettes et techniques du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.
2 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Poulet aigre doux ananas
Cooking N' Co - Une recette fond de placard, rapide, sans prise de tête et très bonne.
Poulet rôti comme en rôtisserie
Cooking Fée Lili - Un bon poulet fermier, bio et élevé en plein air avec de bonnes cuisses bien grassouillettes rôti à la moutarde et à l'ail confit.
Poulet au zaatar et au sumac
Simple & Gourmand - Le poulet au zaatar et au sumac est un plat d'inspiration libano-syrienne. Ces épices que sont le zaartar et le sumac sont vraiment savoureuses et accompagnent très bien le poulet. Cette recette originale ne demande que très peu d'effort et est vraiment délicieuse.
Poulet kung pao
Turbigo Gourmandises - Le Poulet kung pao est vraiment facile à faire et vraiment délicieux. Les morceaux de poulet sont enrobés d’une sauce sucrée salée très savoureuse. Ne vous laissez pas impressionner par les ingrédients, on les trouve vraiment facilement dans les épiceries asiatiques et quand on réalise ce genre de recette de temps en temps, on en a forcément besoin.
Nouilles froides au poulet, sauce au sésame
margot zhang - Un plat très simple en cuisson, le plus important est de faire une bonne sauce !
Tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs
Mylwina - A la maison, on aime beaucoup les tajines. Cela permet de cuisiner le poulet d'une façon différente.
Tourte au poulet express de jamie oliver
La Cuisine de Julia T & Agathe - Le poulet est tendre et goûteux, une symphonie de saveurs !

Voir aussi

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

One pot pasta sauce aux olives provençale vidéo
One pot pasta sauce aux olives provençale

Les One Pot Pasta, vous connaissez ? Ce sont des plats de pâtes “tout-en-un” où tous les ingrédients sont cuits ensemble dans une cocotte. Si vous ne les connaissiez pas, c’est le moment de suivre la tendance avec cette recette qui sera encore plus gourmande avec la sauce aux olives à la Provençale Tramier.

Américaine (à l') lexique
Américaine (à l')

Homard à l'américaine.

Espagnole (A l') lexique
Espagnole (A l')

Omelette à l'espagnole

Clémentines en sucré salé recettes
Clémentines en sucré salé

Une subtile touche de douceur et d'acidité dans vos plats de fêtes.

On se régale de tomates recettes
On se régale de tomates

Des recettes pour profiter du légume-fruit roi de l'été.

Wok de porc, crevettes et langoustines technique
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Blanquette de poulet technique
Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Aiguillettes de poulet à l'estragon recette
Aiguillettes de poulet à l'estragon

Une autre façon de cuisiner facilement du poulet avec plein de saveur

poulet à la Bayonnaise recette
poulet à la Bayonnaise

Un poulet cuisiné au saveurs de l'espagne

Pâtes, sauce à la carotte et à la noix de coco recette
Pâtes, sauce à la carotte et à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des pâtes, sauce à la carotte et à la noix de coco. Un excellent mariage de saveurs...

En ce moment

Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
Des pickles à picorer
Des pickles à picorer
Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.
A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !