Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon

Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon
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Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon cocotte oignons poivrons poulet rôti cuisine cubaine

Quelques mots sur la recette

Une recette cubaine toute simple pour varier un peu du simple poulet rôti du dimanche. Ici le poulet est cuit en cocotte ce qui lui garde tout son moelleux, et il est parfumé avec des oignons, du poivron vert, de l'ail et du jus d'orange amère (ou quand on en n'a pas à disposition, on remplace par un mélange 50/50 jus de citron vert et jus d'orange). Le tout mijote tranquillement à couvert et on obtient un poulet très tendre et parfumé.

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Accords

 musique

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