La farinette auvergnate à l'ail herbes et oignons frits

La farinette à l'ail herbes et oignons frits

Name: La farinette à l'ail herbes et oignons frits
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes salées
Ingredients: 60 g de farine; 10 cl de lait; 4 oeufs; 2 cuillères à soupe d’huile neutre; 1 petit bouquet d’herbes (ciboulette, persil…); 1 gousse d’ail; Beurre; Sel, poivre; 2 oignons tige; 1 cuillère à soupe de farine; Huile d’arachide

épicétout

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

60 g de farine

10 cl de lait

4 oeufs

2 cas d’huile neutre

1 petit bouquet d’herbes (ciboulette, persil…)

1 gousse d’ail

Beurre

Sel, poivre

Les oignons frits

2 oignons tige

1 cas de farine

Huile d’arachide

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Réalisez sans plus attendre ces farinettes à l'ail aux herbes et aux oignons frits. On peut choisir de cuire la pâte en plusieurs fois pour obtenir plusieurs crêpes, dans ce cas, choisir une petite poêle pour que les crêpes soient épaisses.

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Publié le 24 octobre 2023 à 09h19, Modifié le 21 janvier 2025 à 10h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant La farinette à l'ail herbes et oignons frits

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On se régale en écoutant The Who - Won't Get Fooled Again

Accord mets et boisson

Un vin blanc frais ou une boisson pétillante accompagne à merveille les farinettes à l'ail, herbes et oignons frits, soulignant la richesse des saveurs tout en apportant de la légèreté.

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