Blettes à l'ail et oignons nouveaux cuits à basse température

Blettes à l'ail et oignons nouveaux à basse température

Name: Blettes à l'ail et oignons nouveaux à basse température
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine acido-basique
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bouchées Doubles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette de cuisine en cuisson douce à la cataplana ou tout autre ustensile de cuisson à couvercle allant à la fois au feu et au four. Une recette très aromatique, cuite à l'étuvée à basse température, riche en goût avec un coulis subtilement épicé et légèrement pimenté. L'ail et l'oignon nouveau apportent des saveurs marquées à cette recette de cuisine alcalinisante, gourmande et riche en minéraux basiques.

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Publié le 11 mai 2021 à 09h09, Modifié le 16 février 2024 à 18h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blettes à l'ail et oignons nouveaux à basse température

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Pendant la cuisson on a tout le temps de s'écouter Pink Floyd - Shine On You Crazy Diamond et beaucoup d'autres !

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