✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Stella Cuisine>
  4. Poulet au curry
Poulet fermier au curry et riz basmati
Poulet fermier au curry et riz basmati

Poulet au curry

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

4 escalopes de poulet fermier
500 grammes de champignons (surgelés)
5 cl d’eau
1/2 jus de citron
1 noix de beurre
3 cuillères à café de curry
15 cl de crème fraîche (liquide)
1 cuillère à soupe de maïzena
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques branches de persil frais
200 grammes de riz basmati
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre avec une cuillère à café de curry.
Pendant ce temps, enlevez le gras des filets de poulet puis les faire saisir dans le beurre durant 5 minutes environ jusqu'à ce que chaque face soit blanche.
Ajoutez les champignons encore surgelés, l'eau, le jus de citron et le reste de curry (selon votre goût).
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette avec des champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A servir avec du riz basmati.

Voir la recette
champignons curry plat principal poulet
Publié le 28 octobre 2014 à 10h17, Modifié le 31 octobre 2023 à 08h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet au curry

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Une recette dans...

Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes
Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes
Stella Cuisine Stella Cuisine

Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes

Ballottines de dinde aux champignons
Ballottines de dinde aux champignons
Stella Cuisine Stella Cuisine

Ballottines de dinde aux champignons

Poulet au vinaigre et champignons
Poulet au vinaigre et champignons
Stella Cuisine Stella Cuisine

Poulet au vinaigre et champignons

Des recettes du Chef Simon

Poulet rôti : la bonne cuisson
Poulet rôti : la bonne cuisson
Chef Simon Chef Simon
Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.
8
Ambroisies de volaille
Ambroisies de volaille
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon de cuisiner des blancs de volaille.
2
Aubergines frites aux épices
Aubergines frites aux épices
Chef Simon Chef Simon
L'aubergine frite s'entendra très bien avec un coulis de tomates maison épicé ou non selon les goûts !

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop...
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Filet de poulet au curry et citron vert de Épicétout
Curry jaune de poulet au lait de coco de Quoi qu'on mange ?
Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes et curry de Lolo et sa tambouille
Filets de poulet au curry et lait de coco de Cuisine en folie
Blancs de poulet curry et coco au companion de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Mini cakes poulet et curry de Recettes de clairette
Curry de poulet au lait de coco de Chef papounet
Tarte tatin de poulet et curry à l’indienne de Happy papilles
Cake au poulet, curry et chèvre frais de Happy papilles
Curry vert thaï au poulet de Au pays des piments
Curry rouge de poulet à la thaï de Happy papilles
Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry de Quoi qu'on mange ?

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.