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Poulet fermier au curry et riz basmati
Poulet fermier au curry et riz basmati

Poulet au curry

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

4 escalopes de poulet fermier
500 grammes de champignons (surgelés)
5 cl d’eau
1/2 jus de citron
1 noix de beurre
3 cuillères à café de curry
15 cl de crème fraîche (liquide)
1 cuillère à soupe de maïzena
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques branches de persil frais
200 grammes de riz basmati
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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre avec une cuillère à café de curry.
2 Pendant ce temps, enlevez le gras des filets de poulet puis les faire saisir dans le beurre durant 5 minutes environ jusqu'à ce que chaque face soit blanche.
3 Ajoutez les champignons encore surgelés, l'eau, le jus de citron et le reste de curry (selon votre goût).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette avec des champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A servir avec du riz basmati.

Voir la recette
champignons curry légumes mijoté plat principal poulet volailles
Recette ajoutée le 28/10/14  - Mise à jour le 31/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet au curry

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Une musique partagée par Le Comptoir de Toamasina pour accompagner une recette de poulet à la brésilienne et au massala.

Une recette dans...

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