Filet de poulet au curry et citron vert

Je vous propose de préparer aujourd'hui une magnifique côte de veau rôtie sublimée par la gremolata, un condiment italien composé d'un hachis de persil, d'ail et de zestes de citron. Une recette parfaite aussi bien pour la Pentecôte que pour les fêtes de fin d'année.

Envie de brochettes faciles à préparer, riches en saveurs et parfaites à grignoter dès l’apéritif ? Ces pinchos de poulet aux épices sont idéals à partager, que ce soit sur un buffet, pour un brunch ou lors d’un apéro convivial. Les aiguillettes de poulet sont délicatement marinées dans un mélange d’épices, d’ail, d’herbes aromatiques et de vin rouge, pour une viande tendre et parfumée à souhait.

Ce soufflé associe la chair fine et savoureuse du crabe à une touche de curry douce et parfumée. Léger et fondant, il se déguste en entrée ou en plat avec une salade. Une recette simple mais pleine de goût, idéale pour varier les plaisirs à base de produits de la mer.