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Quelques suggestions de recettes avec de la graisse de canard

Bocaux de confit de canard avec graisse

La graisse de canard se révèle être un merveilleux substitut aux autres matières grasses. Photo par François-Xavier Bodin.

Recettes, techniques et vidéos de graisse de canard du Chef

Parmentier de canard confit
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Confit de canard en 2 heures
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Gésiers de volaille confits
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Sot-l'y-laisse de dinde confits

Meilleures recettes de graisse de canard des Gourmets

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Civet de chevreuil façon grand veneur
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Rillettes de poulet rôti
Gigot d'agneau raccourci rôti au four
Haricots cuisinés à la graisse de canard au chorizo

Dernières recettes de graisse de canard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de graisse de canard qui changent !

Piadina Romagnola
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Pommes de terre rôties à la Suédoise
VEB VEB
Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons
Croq'Montmartre de Michel Sarran
Bombine ardéchoise
Pommes de terre confites
Gnocchis de patate douce
Queue de bœuf de Nigella Lawson
Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes

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Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

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