Soupe aux choux gratinée hivernale

Soupe au chou gratinée

Name: Soupe au chou gratinée
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: soupe au chou
Ingredients: 4 à 5 pommes de terre; 1 carotte; 1 kg de chou vert; 6 cuisses de canard confit; fond de jambon cru; 1 boite de concentré de tomate; pain rassis; emmental râpé; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 à 5 pommes de terre

1 carotte

1 kg de chou vert

6 cuisses de canard confit

fond de jambon cru

1 boite de concentré de tomate

pain rassis

emmental râpé

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les légumes et faire bouillir de l’eau salée.

2 Y faire blanchir les feuilles de chou pendant une vingtaine de minutes.

3 Les égoutter.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette familiale.

Voir la recette

carottes chou vert confit de canard emmental graisse de canard jambon cru pain rassis pomme de terre soupe au chou

Publié le 11 janvier 2015 à 11h53, Modifié le 26 juillet 2024 à 09h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe au chou gratinée

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