Name: Chou farci au canard confit
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chou vert
Ingredients: un chou vert; 4 cuisses de canard confit; 100 g de pain rassis; 6 gousses d’ail; 2 échalotes; 4 œufs; 20 cl de crème liquide; sel et poivre

Chou farci au canard confit

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

un chou vert

4 cuisses de canard confit

100 g de pain rassis

6 gousses d’ail

2 échalotes

4 œufs

20 cl de crème liquide

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Effilocher le canard confit.

2 Faire revenir les gousses d’ail et les échalotes hachées dans un peu d’huile d’olive avec le pain dur émietté, saler et poivrer.

3 Mélanger le canard confit avec les 4 oeufs, la crème et le hachis ail/échalotes/pain.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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ail chou vert confit de canard crème liquide oeuf pain rassis échalote

Publié le 18 janvier 2016 à 09h14, Modifié le 27 octobre 2018 à 21h18

Accord mets et musique

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