1. La mise en place
2. Le montage
3. La cuisson
C'est vrai, je ne vais pas vous mentir la chartreuse de poule faisane est assez longue à préparer et délicate donc prenez votre temps et vous ne le regretterez pas.
Vous faites désormais partie des initiés ! Votre vie va prendre un nouveau départ ! Soyez heureux, vous le pouvez.
On écoute Walk this way de Aerosmith durant la cuisson de notre poule faisane.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de barquettes.
Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !
Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !
Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de barquettes.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0