Recettes de poule faisane

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de poule faisane !

Cliquez sur la recette de poule faisane pour l'afficher.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Chartreuse de poule faisane : la mise en place
Chartreuse de poule faisane : la mise en place

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Chartreuse de poule faisane : le montage
Chartreuse de poule faisane : le montage

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Chartreuse de poule faisane : la cuisson
Chartreuse de poule faisane : la cuisson

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Cuisson vert cuit
Cuisson vert cuit

Exemple de la poule faisane

Voir toutes les recettes de poule faisane du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Cappelletti à la truffe blanche d’alba

Renards Gourmets  -  Cappelletti à la farine de châtaigne, farce gourmande, fin consommé crémé de poule faisane à la fine de cognac, truffe blanche d'Alba. Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore...

Poule faisane aux bigarreaux menthe
Poule faisane aux bigarreaux menthe

La serviette sur la table  -  Le mélange gibier, cerises et menthe est vraiment excellent !!!!

Poule faisane au vin jaune et morilles
Poule faisane au vin jaune et morilles

Une cuillerée pour papa  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poule faisane au vin jaune et morilles.

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