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Plumer une poule faisane par immersion

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Plumer une poule faisane par immersion  - Etape 1
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Plumer une poule faisane par immersion  - Etape 10
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Plumer une poule faisane par immersion  - Etape 11
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Quelques mots sur cette recette

Etonnant ce gibier classé dans la famille des gibiers (à chair brune...) La chair est pourtant remarquablement.. rosée.. presque blanche... Merci à Jean-Luc de nous avoir offert cette poule faisane.

Commentaires

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