Marbré de poule faisane au foie gras et aux artichauts

Marbré de poule faisane au foie gras

Name: Marbré de poule faisane au foie gras
Prep time: 2 h
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: marbré
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Renards Gourmets

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 6 h 15 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les pressés ou marbrés sont une bonne alternative aux terrines. La dégustation est différente car on y emploie généralement de plus gros morceaux. C’est aussi une élégante façon d’employer des parures de foie gras. Poule faisane, artichauts et foie gras s’associent admirablement mais on peut pressé à peut-prêt tout. Poissons, légumes, viandes et gibiers.

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Recette ajoutée le 27/01/20 - Mise à jour le 11/10/22 .

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