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Poule au blanc

Poule au blanc

Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un doux souvenir d’enfance, aujourd’hui, c’est une poule au blanc qui fait partie des classiques de la cuisine normande, comme une poule au pot généreusement enrichie de crème fraîche.

Commentaires

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L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

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